红楼藏书楼飘来咖啡香,是久违的A.omen&奶·粉

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红楼藏书楼飘来咖啡香,是久违的A.omen&奶·粉
在北京西四邻近,有一处特别的红砖修建——红楼公共藏书楼。它始建于上世纪30年代,于1945年改为红楼影院,作为北京市第一家宽银幕立体影院,曾为一代人留下美好回忆。上一年,因修建破损老旧而中止放映电影数年的红楼影院,改为红楼公共藏书楼,成为一处集藏书楼、公共图书馆、实体书店于一身的新式阅览空间。2019年4月,红楼公共藏书楼正式运营。这儿不只入藏了许多的名家藏书及宝贵书稿,还面向社会敞开,供大众无偿阅览。现在,这幢三层红砖小楼上,琳琅书海中氤氲着咖啡香气,在配有桌子和充电插头的咖啡区,常常济济一堂。而常来光临的读者也都知道,这儿的“红楼咖啡”其实并不生疏,它正是在旧鼓楼大街上,曾为许多人带来温情回想的A.omen Cafe与奶·粉。- 1 -旧鼓楼大街的温情回忆2007年的旧鼓楼大街仍是安静沉着的容貌,画画一结业就在此开了奶·粉,喜爱蛋糕烘焙的她,每日要预备近30种蛋糕,原味芝士蛋糕、焦糖香草布丁、新鲜覆盆子塔、酸橙慕斯……很快就在邻近小有名气。2015年,于美丽与先生Tony在对面开了一家A.omen Cafe,午后阳光斜斜照进来时,客人坐在窗前的高脚凳上品味一杯柑橘风味的水洗耶加。画画也与于美丽一见如故,两人很快成了老友。▲旧鼓楼大街上的奶·粉和A.omen Cafe两家店。不过,这样的“乌托邦”很快按下了暂停键。2017年6月,因大街晋级改造,A.omen在旧鼓楼大街仓促与客人离别。本年6月,经营长达12年的奶·粉也离开了世人视界。咱们依稀记得:奶·粉的蛋糕每一种都好吃、跳格子别致风趣、手冲咖啡姓名是“甜过初恋”、“不想要酸”这样简略易懂的词汇。6月注定是离别的“时节”, A.omen与奶·粉从旧鼓楼大街双双“结业”了。尔后,画画去日本肄业,于美丽暂时蛰伏在家。直到11月初,红楼公共藏书楼与A.omen、奶·粉发生了一个共同的构思,在图书区与阅览区中心做一个“红楼咖啡”,连续A.omen与奶·粉的咖啡与蛋糕,试经营为期6周。- 2 -简简略单的“酸”与“甜”从发生主意到全部安排妥当,只用了8天时刻,于美丽在经营的前一天连夜烘了10公斤豆子。赤色砖墙的原貌从头展示,上面张贴着A.omen与奶·粉的海报。吧台也是用红砖垒砌而成,在卧式玻璃冷柜中,奶·粉从前的几款“长住客”就在其间:春天草莓蛋糕、焦糖布蕾、原味芝士、肉桂苹果派……“焦糖布蕾”是这几日的明星蛋糕,焦糖裹着鲜奶底液与蛋黄,百香果的“酸”中和了焦糖的“甜”。咖啡共有5种:美式、Dirty、澳白拿铁、黑糖拿铁、手冲咖啡。其间,挑选Dirty的客人最多,在凉牛奶中慢慢注入热espresso,黑与白彼此融合、杂乱而美。蛋糕与咖啡的价格,比之前在独立咖啡馆时廉价许多,一杯美式15元,一杯Dirty20元。于美丽奉告京蜜:“从前在独立咖啡馆时主要用拼配豆子,现在用的是深烘的日晒巴西SOE,牛奶用的是唯品鲜牛奶。在红楼做pop活动没有太多场所费,牛奶也得到了资助,咱们期望给客人愈加优惠的价格。”- 3 -咖啡与书本是一对“夫君”走上二层没有敞开的会客区,能够仰望盘绕A.omen与奶·粉吧台的一帧帧画面,咖啡师正在做一杯手冲咖啡,两位客人坐在吧台旁喝咖啡、吃甜点,一位老者饶有兴致地细看红墙上的海报,一位男人目视前方。在另一侧,两位女士在柿子树前摄影,似乎奉告世人冬日已到。走进周围一扇小门,是别有洞天的图书区,三面图书盘绕,由从前观影座椅改造的阶梯坐着阅览之人。他们时不时被咖啡香气招引,转而又沉浸在眼前杨鸿勋、胡小伟、于洪笙的作品或是3种版别的《红楼梦》之中。咖啡与书本是一对“夫君”,前者以风味展示气候海拔,后者以文字观察悲欢离合。红楼藏书楼飘来的阵阵咖啡香,将旧鼓楼大街暂时封存的回忆重现翻开。交游之人,是书友,也是咖啡客,两者合为一人,洞见不同维度的日子。★京蜜福利★重视并去京蜜微信大众号(XJBjingmi)留言,共享你的“咖啡奇遇记”,点赞数最高的5位,可获得蒙牛牛奶2提。【京蜜贴士】A·omen Cafe&奶·粉2019.11.16-2019.12.31(为期6周)地址:西城区西四红楼公共藏书楼一层交通:砖塔胡同与西四南大街交叉口东南50米经营时刻:周二-周五10:00-20:00;周六-周日 09:00-21:00;周一闭馆人均消费:25元

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